Zmajska pivovara na povratak virusa odgovorila je pivom Therapy. No prava je senzacija Bunny Passion
Bunny Passion kiselo je pivo s dodirom marakuje (passion fruita). Kiselo pivo vrsta je piva kod koje se kiseli okus postiže prirodnim kvascima ili dodavanjem određenih bakterija koje izazivaju kiselost. Među najpoznatijim su vrstama lambic, gueuze i goze (zagrebački Bastion drži izvrstan gueuze Mariage Parfait iz 2014.godine). Zmajski Bunny je, čini se, žanrovski najbliži baznom lambicu, koji je često alkoholno blaži od svog podžanra gueuzea.
adsense_content_v3
Bunny ima brutalno čvrstu, čeličnu teksturu, kao da pijete nefiltrirani brut nature šampanjac od crnog grožđa. Tekstura je gusta i vibrantna a okus kiseo, nježno gorak i umjereno začinjen voćem. Riječ je o veličanstvenom pivu za poštovatelje ovog neobičnog stila, koji nema nikakve veze s komercijalnim pivom iz supermarketa.
Therapy, s odlično pogođenim imenom, dijeli zelenu boju s Pozojem, najboljim široko dostupnim Zmajskim pivom. Pakiran u boce od pola litre, Therapy s Pozojem dijeli i bogate, intenzivne arome i okuse tropskog voća, prije svega grejpa. Samo je manje gorko i manje alkoholno (tek 3,9 posto alkohola). Riječ je o pivu koje se može piti u velikim količinama i poslije kojeg vam se neće vrtjeti, a koje je opet kao i većina Zmajskih piva, puno karaktera.
